Mercato Centrale (κεντρική αγορά )
Το Mercato Centrale (κεντρική αγορά ) ή αλλιώς Mercato di San Lorenzo βρίσκεται μεταξύ της via dell'Ariento,Sant'Antonino, Panicale και την Piazza del Mercato Centrale. Είναι ένα από τα αποτελέσματα της εποχή του risanamento( της ανακαίνισης της πόλης), την εποχή που η Φλωρεντία ήταν η πρωτεύουσα της Ιταλίας στα τέλη του 19ου αιώνα. Σχεδιάστηκε από τον Giuseppe Mengoni, αρχιτέκτονα που συνέλαβε επίσης τη Galleria Vittorio Emanuele II στο Μιλάνο.
Η πολυσύχναστη αυτή κεντρική αγορά είναι ένα συναρπαστικό μέρος για να επισκεφθείτε και να γευτείτε εκλεκτά τοπικά προιόντα. Βρίσκεται σε ένα πανύψηλο κτίριο από χυτοσίδηρο που χρονολογείται από το 1874 και στο εσωτερικό του υπάρχουν μυριάδες καταστήματα που πουλούν τα πρωταρχικά συστατικά της κουζίνας της Τοσκάνης , ενώ έξω απο την είσοδο υπάρχουν πάγκοι που πουλούν χειροτεχνίες, δέρματινα, ρούχα, παπούτσια, αναμνηστικά κλπ.
Στα καταστήματα μέσα στην αγορά συγκεκριμένα θα βρείτε κρεοπωλεία όλων των τύπων, με τα πάντα, από πόδια του χοίρου κουνέλια, αγριόχοιρυς, μπριζόλες και λουκάνικα έως ολόκληρα κοτόπουλα με τα κεφάλια και τα πόδια τους . θα βρείτε επίσης τυριά, ελιές ,μαγειρεμένα κρέατα , πάγκους που πωλούν ψωμί, ζυμαρικά, κρασί ,φρέσκα θαλασσινά και άλλα είδη παντοπωλείου.
Μπορείτε είτε να τα πάρετε μαζί σας είτε να χαλαρώσετε και να τα γευτείτε σε έναν απο τα δεκάδες τραπέζια που βρίσκονται ανάμεσα στους πάγκους.
Η κεντρική αγορά είναι ανοιχτή από Δευτέρα έως Παρασκευή από τις 7 π.μ. έως τις 2 μ.μ. και το Σαββάτο από τις 7 π.μ. έως τις 7 μ.μ.